鬼滅の刃　伊之助 大人気アニメ　鬼滅の刃 意外と初めて記念日プレートで描かせていただきました。 伊之助は溢れ出すパワー、 内に秘める優しさ。 そんな男に僕もなりたいです。 本日も宜しくお願い致します。 すし処 西の隠れ 【...

漁師さんが居て仲卸の方が居て 僕達に届く命のひとつひとつ。 鮨屋は特に多くの命を殺生する場でもあります。その供養は必ず必要。 水回りは常に綺麗に。命に手をきちんと合わせる。 いただきますの形ではないきちんと心に手首をつけ垂直に拝む。...

北海道　つぶ貝の旨煮 柔らかく煮てます。 お酒のあてに是非❤︎ 本日もお待ちしてます♪

鯖寿司はじめました あてにも〆にも❤︎ 一貫からお出ししてます😊 本日もよろしくお願いします🙇

ふんわりと　存在感が有る脂 これがまたどきつくない脂☺️ 酢飯との相性抜群！ 本日も宜しくお願い致します。 すし処 西の隠れ 【 @sushidokoro.nishinokakure 】 📍福岡市中央区西中洲2-16 1F 予約番号　☎︎ 0927615557...

本日もよろしくお願いします☺︎ 壱岐　郷ノ浦の黄金岩牡蠣 おすすめです♪ ぽん酢ジュレと

アルバイト募集してます😊 ・時給1100円〜 ・午前１時〜午前７時の間で3〜5時間 ・主にホーム業務 ・交通費支給 ・美味しい賄い付き ご連絡お待ちしてます❤︎

本日もよろしくお願いします 高知金目鯛と蓮根の揚げ出し ほっこり一品です 二軒目、三軒目にも是非😊

メヒカリの天ぷら　おすすめです。 サクサクふわふわ❤︎ カレー塩につけてどうぞ 本日もお待ち

長崎　水いか刺 ねっとり寝かせてます😊 本日もお待ちしてます♪

穴子 時期によって脂のノリは当然変わります。 さっぱり系な穴子は海苔巻きにてお出しします😊 それもそれでうまいっ！ 本日も宜しくお願い致します。 すし処 西の隠れ 【 @sushidokoro.nishinokakure 】 📍福岡市中央区西中洲2-16 1F...

鹿児島　島らっきょう 醤油漬けにしました 本日のあてに❤︎

2.4キロ　石鯛 シガテラには気をつけたいところ。 ねっとりタイプの脂は シャリとの相性は 言うまでもなく美味。 2日寝かせて本日から使わせていただきます😊 本日も宜しくお願い致します。 すし処 西の隠れ 【 @sushidokoro.nishinokakure 】...

本日もよろしくお願いします☺︎ 今年も岩牡蠣やってきました 長崎壱岐産　しっかり詰まってます❤︎

ばっちり寝かせて甘み、旨みMAXなアオリイカ シャリとの相性も抜群です🤤 バースデープレートご用意できます😊 手作りのデザートと記念日プレート。 本日も宜しくお願い致します。 すし処 西の隠れ 【 @sushidokoro.nishinokakure 】...

旬の筍入りました 唐揚げで❤︎ せり餡掛けでも美味しいです☺︎ 本日もよろしくお願いします♪

バースデープレートご用意できます😊 手作りのデザートと記念日プレート。 本日も宜しくお願い致します。 すし処 西の隠れ 【 @sushidokoro.nishinokakure 】 📍福岡市中央区西中洲2-16 1F 予約番号　☎︎ 0927615557...

島根　浜田　鯵 やっとこの時期がきました！ 脂のノリは折り紙付きの 浜田の鯵。 脂がのったプランクトンが沢山ある港だからこそ！ 本日も宜しくお願い致します。 すし処 西の隠れ 【 @sushidokoro.nishinokakure 】 📍福岡市中央区西中洲2-16...

数々の規定をクリアし名付けられる名称 『桜寿』~おうじゅ~ 是非、ご賞味くださいませ。

大分　飯蛸の旨煮 甘辛く煮ました お酒が進むやつです♪ 本日もお待ちしてます☺︎